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高原林下玉米地羊肚菌种植

  • 领域:

    种植业

  • 来源:

    企业自主研发

  • 单位:

    临夏县天池高原生态农业有限责任公司

  • 地址:

    甘肃 临夏回族自治州 临夏县 甘肃省临夏州临夏县刁祁乡友好村

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    单位简介

    临夏县天池高原生态农业有限责任公司创建于2017年3月,公司位于临夏县刁祁乡友好村(黄土高原和青藏高原接壤、距离太子山主峰1公里处,属高温带半湿润和高寒湿润区过渡地带,植被茂盛,雨水充足,当地盛产野生羊肚菌等各种名贵菌、野生红黄蓝黑四种野生树莓、紫瓣牡丹,适合创建生态有机农业)。并成立临夏县万众创新高原林下羊肚菌种植农民专业合作社,注册资金380万元。公司运营模式为科研机构+合作社+种植户+订单农业+产品研发销售为一体的产业链条的模式,现有工作人员20人(其中聘请兼职微生物博士后专家2名),公司及合作社带动当地临时务工人员80户,其中建档立卡户10户。展开
    项目图片
    项目介绍

    成果项目的功能、性能、型号、用途和适用范围

    我公司经过多年种植试验,成功在当地林下及玉米地种植出羊肚菌,实现了羊肚菌夏季出菇,种植环境接近野生环境,提高了羊肚菌的品质和价值。并能带动当地农业有中低端转化为高端农业,可以帮助当地村民实现增收致富。

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    主要技术创新点

    2016年公司基地在临夏当地成功制种并种植出优质羊肚菌及大球盖菇、黑皮鸡枞、榆黄菇等,填补了临夏地区羊肚菌、及名贵菌菌种研发并种植的空白。2019年公司又在临夏县刁祁镇成功实现了羊肚菌夏季林下及玉米地等还原野生环境下出菇,解决了羊肚菌夏季无法鲜菇的全国性难题。

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    产品及质量检测情况

    羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌又名草笠竹,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。中科光析化工技术研究所羊肚菌化学成分1、羊肚菌 含蛋白质,多糖,甲壳质,脂,磷酸盐。Γ-L-谷氨酰-顺-3-氨基-L-脯氨酸(γ-L-glutamyl-cis-3-amino-L-proline),γ-谷氨酰转肽酶类(γ-glutamyltranspeptidase),顺-3-氨基-L-脯氨酸(cis-3-amino-L-proline),又含氨基酸,基中含量较高的为丙氨酸(alanine)、谷氨酸(glutamic acid)及脯氨酸(proline),其他含量较低,特别低的是色氨酸(tryptophane)、酪氨酸(tyrosine)、半胱氨酸(cysteine)和胱氨酸(cystine),还含有β-丙氨酸(β-alanine)。还含3种胡萝卜素类(carotene)和4种叶黄素类(xanthophyll),包括虾黄质(astaxanthin)和玉蜀黍黄质(zeaxanthin)。麦角甾醇(ergosterol),麦角甾-5,7-二烯醇(ergosta-5,7-dienol)。2、尖顶羊肚菌 含3种胡萝卜素类,包括δ-胡萝卜素(δ-carotene)及5种叶黄素类。3、粗柄羊肚菌 含蛋白质,多糖,甲壳质,脂,磷酸盐。4、小羊肚菌 含蛋白质,多糖,甲壳质,脂,磷酸盐,饮和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

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    产品使用的技术标准

    羊肚菌种植技术 1、熟料脱袋栽培 将料拌好,用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,每袋约500~600克,然后高压或常压灭菌。灭菌后接种,置22~25℃下培养,待菌丝满袋后再延长培养5~6天,使菌丝充分生长,即可栽培。 ①室内脱装栽培。菇房消毒后,先在每层床面上铺一块塑料薄膜,然后铺3cm厚的腐殖土,拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上,一般1平方米床面可排40个,排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3~5cm,表面再盖2cm厚的阔叶树落叶,保持土壤湿润,空气湿度85%~95%,一般一个多月,气温在4.4~16℃就可出子实体。 ②室外脱袋栽培:室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦,畦宽1m,深20~25cm,长度不限,整好畦后喷或轻浇水一次,用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同,只是底层可不铺塑料薄膜,但要注意畦内温度变化,防止阳光直射。 2、室外生料栽培 室外选择3阳7 阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方,挖深20~25cm的坑,坑底先用水浇湿,将上面任一配方料,按比例称好,用水拌匀,在底层铺一层料,压平后约4~5cm,每平方米用菌种(12×28cm)2袋,掰成核桃大小菌块,均匀撒在料上,然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料,厚仍为4~5cm,压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3~5cm,再盖一层阔叶树叶,以保温保湿。盖完后适当洒些水,为防止人或牲畜践踏及强光直射,在树叶上搭盖一些树枝。 羊肚菌栽培技术 1、栽培料配方 ①木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。 ②棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。 ③玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷 肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2 %。以上三种培养料,可任选一种。料水比为1∶1.3,含水量保持在60%。 2、栽培方法 (1)熟料脱袋栽培 将料拌好,用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,每袋约500~600克,然后高压或常压灭菌。灭菌后接种,置22~25℃下培养,待菌丝满袋后再延长培养5~6天,使菌丝充分生长,即可栽培。 ①室内脱装栽培。菇房消毒后,先在每层床面上铺一块塑料薄膜,然后铺3cm厚的腐殖土,拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上,一般1平方米床面可排40个,排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3~5cm,表面再盖2cm厚的阔叶树落叶,保持土壤湿润,空气湿度85%~95%,一般一个多月,气温在4.4~16℃就可出子实体。 ②室外脱袋栽培。室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦,畦宽1m,深20~25cm,长度不限,整好畦后喷或轻浇水一次,用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同,只是底层可不铺塑料薄膜,但 要注意畦内温度变化,防止阳光直射。 (2)室外生料栽培 在室外选择3阳7 阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方,挖深20~25cm的坑,坑底先用水浇湿,将上面任一配方料,按比例称好,用水拌匀,在底层铺一层料,压平后约4~5cm,每平方米用菌种(12×28cm)2袋,掰成核桃 大小菌块,均匀撒在料上,然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料,厚仍 为4~5cm,压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3~5cm,再盖一层阔叶树叶,以保温保湿。盖完后适当洒些水,为防止人或牲畜践踏及强光直射,在树叶上搭盖一些树枝。 羊肚菌的种植管理 因羊肚菌是一类喜湿的菌类,在它整个生长期保持湿度是很重要的。在室外栽培,冬季尤其是早春,雨水较多,湿度较大,加之温度合适,则菌丝体生长良好,菌核易形成,子实体生长良好。如果在生长期,尤其早春遇干旱,适时浇水保湿是必要的。早春在几周之内有4~16℃的温度,能刺激羊肚菌子实体的形成,如果这时温度变化剧烈,如低于4℃的寒冷或超出16℃的温度,都会影响子实体的形成及发育,故在这时候要创造菌核形成及子实体生长发育的良好条件,是十分必要的。总之,在早春对羊肚菌保持一定温及适宜的湿度是获得栽培成功的关键。

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    成果项目的技术成熟程度、产品市场接受度和市场竞争力等情况

    该技术符合羊肚菌市场需求,因为夏季全国均无法解决羊肚菌出菇问题,而且在林下种植可以大幅度降低种植成本,适合在临夏地区大面积推广!

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