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草菇环保高效栽培技术创新及应用

  • 领域:

    种植业

  • 来源:

    地方政府计划

  • 单位:

    广东省农业科学院蔬菜研究所

  • 地址:

    广东 广州市 天河区 金颖路66号

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    单位简介

    广东省农业科学院蔬菜研究所成立于1996年(前身是广东省农业科学院经济作物研究所),是广东省公益一类科研院所。研究所围绕广东及华南地区蔬菜产业的发展需求,开展蔬菜种质资源收集鉴评与创新、蔬菜新品种选育、蔬菜高效安全生产技术研究、蔬菜生物技术等关键技术研究。现有职工82人,其中研究员23人、副高18人,博士30人,硕士19人。设有资源、育种、栽培、生物技术等8个学科团队。拥有享受国务院政府特殊津贴专家、农业部杰出青年农业科学家、广东省产业技术体系创新团队首席专家、广东“特支计划”青年拔尖人才、广州市珠江新星等一批优秀中青年专家。建有国家、省级科研技术平台12个,包括国家现代农业产业技术体系大宗蔬菜体系广州综合试验站、农业部华南地区蔬菜科学观测实验站、广东省蔬菜新技术研究重点实验室、广东省蔬菜种质资源库、广东省蔬菜重点科研基地、广东省蔬菜遗传改良工程技术研究中心、广东省蔬菜良种良法示范基地等科研平台。成立研究所以来,承担国家、省(部)、市(院)各级项目400多项,获奖科研成果100多项,授权专利30多件。在华南蔬菜种质资源收集鉴评与保存、育种技术创新、多抗新品种选育以及华南生态区蔬菜高效安全生产关键技术研究方面成效显著,居国内同类研究领先水平。育成通过国家和省审定的蔬菜品种100余个,科研成果在广东乃至华南地区得到大面积推广应用。产品除供应我省消费外,还销往全国各大、中城市,出口港澳、东南亚以及北美地区,对于保障全国蔬菜周年供应和出口创汇起到不可或缺的作用,取得了显著的社会经济效益,为促进蔬菜产业的快速发展做出了重要贡献。展开
    项目图片
    项目介绍

    成果项目的功能、性能、型号、用途和适用范围

    草菇( Volvariella volvacea)又叫广东菇,中国蘑菇,是我省乃至我国最具特色的食用菌之一,因其特殊的生长条件和商品特性使得草菇的产量远远供不应求。传统的草菇室内层架周年栽培模式存在劳动强度大,原材料处理水耗大、废水多,栽培原材料单一(废棉渣)、成本高;燃煤加温消毒粉尘废气多;菌种退化、产量低等困扰草菇产业健康发展的关键问题。本项目从源头着手,系统研究可替代性原材料、废棉渣环保处理方式、配套优质高效栽培管理技术、优良菌株选育等工作,形成一套“草菇环保高效栽培新技术”在全省及华南地区草菇主产区推广应用,对我省推动草菇产业技术升级换代发挥了重要作用,取得显著的经济、社会和生态效益。

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    主要技术创新点

    1、开展中药渣、凤眼莲等废弃物栽培草菇研究,筛选质优、价廉、量大的原材料部分代替废棉和稻草,增加原材料种类,使部分原材料本土化,降低种植成本,既为中药渣、凤眼莲废弃物资源化利用开创了新途径,又为供不应求的草菇培养料开辟了新的原料来源。 2、创新原材料处理和加温灭菌方法,有效解决传统方法效率低、用水排水量大、粉尘废气多等问题,大大提高了工作效率,改善了栽培环境,引领草菇种植向机械化、规范化、环保化方向发展。 3、创新栽培和管理方法,提高原材料利用率和栽培管理技术水平。发明 “一种草菇二次栽培方法”,能显著提高原料利用率;设计出“菇房温度湿度监测平台V1.0”、编写《草菇优质生产技术》等为草菇标准化种植提供技术和方法,解决了传统种植靠经验的现状。 4、创新草菇育种方法,率先利用分子生物学技术选育出耐低温、高生物转化率的新菌株;首次制定草菇DUS测试指南,为优良菌株选育提供标准和方法。 5、授权国家发明专利2项(“一种草菇二次栽培方法”ZL200910040234.8,“一种高温常压蒸汽发生器” ZL201310671165.7);计算机软件著作权1项(“菇房温度湿度监测平台V1.0” 第1902115 号),国家行业标准1项,编写著作2本,发表论文22篇。

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    产品及质量检测情况

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    产品使用的技术标准

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    成果项目的技术成熟程度、产品市场接受度和市场竞争力等情况

    本项技术在全省及华南地区草菇主产区推广应用,累计产生经济效益8.3亿元,对增加农民收入,精准扶贫,振兴农村经济,发展绿色生产发挥了重要作用。

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