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[牛肉干炭烤生产线研发与应用项目]项目入选2019年“全国前百项农村创新创业实用技术”

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    为进一步推进现代实用技术下乡与创新创业融合,推动农村创新创业高质量发展,打造农村创新创业升级版,农业农村部开展了农村创新创业实用技术宣传推介工作。据农村创新创业实用技术项目申报平台统计,全国申报的实用技术达840余项,经农业农村部乡村产业发展司组织专家对申报材料进行评审后,筛选出了前百项农村创新创业实用技术,并对其重点推介。

    其中,内蒙古白音杭盖食品有限公司的[牛肉干炭烤生产线研发与应用项目]项目成功入选2019年“全国前百项农村创新创业实用技术”,该项目位于农产品分级分选与贮藏保鲜领域,主要来源为企业自主研发,并获得了4项专利。作为遴选出的项目,为农村创新创业的发展做出了突出贡献。

    创头条作为农村创新创业实用技术推介方,将简要介绍下项目所属单位:内蒙古白音杭盖食品有限公司地址位于内蒙古通辽市奈曼旗大沁他拉镇孟家段大街北段工业园区。公司原身创建于2003年的个体私营企业,于2012年12月10日注册成私营有限公司。企业注册资金500万元,总资产2842万元,其中:固定资产:1393万元。公司占地面积16469平方米,其中建筑面积3552平方米。公司现有管理生产研发各类员工60人,其中技术人员15人。主打主营产品“炭烤牛肉干、牛肉辣酱、芥菜干及手工牧民奶制品、蒙餐(烤全羊)等”。 公司拥有先进的生产设备及检验设备,并设有年生产1000吨炭烤牛肉干加工车间一处。并建有500吨冷库两座。2015年1月被授予通辽市“信用十佳”企业,2017年2月被授予自治区文明诚信私营企业。 我公司以求实创新,与时俱进,质量为本的立业观,投身于传统民族食品深加工的产业中,公司设有牛肉产品全产业链追溯系统平台,实现了产品质量可追溯化。公司随着市场的变化不断研发新产品,特别是民族特色的炭烤制作工艺深受广大消费者喜爱和认同。2009年商标正式注册为《白音杭盖》。2011年6月该商标荣获通辽市“知名商标”,2014年荣获“内蒙古自治区著名商标”。公司产品多次荣获国际和国家级金奖,其中蒙餐获得“内蒙古自治区蒙餐金奖”和“中国首届科尔沁国际美食团体赛金奖”,炭烤牛肉干获得“中俄蒙国际美食节金奖”,白音杭盖蒙古馅饼和炭烤牛肉干被评为“内蒙古名小吃”和“中国名小吃”。2016年“炭烤牛肉干制作技艺”已进入通辽市第五批非物质文化遗产代表性项目名录;2017年“炭烤牛肉干制作技艺”已进入自治区第六批非物质文化遗产代表性项目名录。公司被确定为“通辽市旅游指定产品推荐单位”,产品被列入内蒙古自治区旅游商品推荐目录,每年接待观光游客20万人次。 近几年来,我公司积极贯彻落实国家《促进科技成果转化法》不断加大科技成果转化力度,聚焦创新驱动发展战略,坚持以提高自主创新为核心,以生产加工服务特色产业发展为主线,通过“协同创新、企业集聚、平台打造、人才引领”四轮驱动,深化企业、高校和科研院所间的高度合作,产学研合作成效显著,先后向国家知识产权局申请了四项专利,其中“牛肉干炭烤生产线”已获得国家发明专利。“牛肉干炭烤生产线”、“牛肉干制粉机”、“牛肉干低温脱水机”已获得了实用新型专利,并于2017年6月16日在中央电视台10套《我爱发明》栏目中播放“妙烤牛肉干”。2017年11月公司荣获国家级《高新技术企业》称号。 内蒙古白音杭盖食品有限公司拥有先进的食品检测设备和优秀的企业团队,能满足全国各地商业伙伴的需求。公司将以人为本,以质量求生存,以效益求发展,以诚信求合作,把蒙古族特色产品辐射全国各地,将蒙古族传统美食文化传承,发扬光大。

    如您想要了解项目的更多介绍或咨询其实用技术,请点此访问项目主页

所属栏目: 新农业
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